发布时间:2025-06-08 03:38:32 来源:悦刻雾化星球 作者:悦刻正品优购
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本文目录
食材:
木耳10克 、香芹20克 、做法干辣椒1只、酱炒家常花椒1小匙 、木耳山茶油2匙、做大全蒜1小匙 、常酱炒木菜水2匙
花生酱1匙、做法腐乳2块 、鸡粉1小匙 、糖1小匙
步骤:
木耳提前泡好 ,花生酱与腐乳混合好
木耳用水煮15分钟 ,捞起待用
香芹段用沸水稍焯 ,捞起待用
热锅,下山茶油爆辣椒、花椒、蒜末,再下酱料
加入水煮开
把木耳 、香芹回锅
所有材料混合小火炒均匀
关火即可上碟
菜花炒木耳是一道非常简单的家常菜品,下面是详细的制作步骤 :
材料 :
花菜400克 、木耳40克、大葱适量、盐适量 、生抽适量 、白胡椒粉适量。
步骤:
1.花菜用刀切成小块,放入沸水中焯水至变色后捞出;
2.木耳泡发好洗净备用;
3.大葱切段备用;
4.热锅凉油,下入大葱爆香后加入焯过水的花菜和泡发好的木耳,快速翻炒均匀;
5.加入少许盐和生抽 ,继续翻炒至花菜软嫩后加入适量的白胡椒粉即可。
温馨提示 :
1.焯水时不要太久,以保持花菜的口感和颜色;
2.切记不要加过多盐份 ,以免破坏食材的味道。
食材
花菜 、黑木耳 、油、少许盐、味精
做法
1、将黑木耳浸泡洗干净。
2、花菜切小朵,浸泡盐水15分钟 ,沥干 。
3 、锅中坐油见热,将花菜和黑木耳同时倒入锅中翻炒 ,如果锅中较干 ,可放适量的水。
4、翻炒至花菜全部变色 ,调少许加了少许盐和味精的湿芡汁,翻炒均匀即可出锅 。
关于酱炒木耳的做法大全家常的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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